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豆皮都有哪些种类

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豆皮都有哪些种类

豆皮是一种常见的豆制品，根据不同的制作方法和原料，豆皮可以分为以下几种：

1. 米豆皮：以米和土豆淀粉为主要原料制作的豆皮，是恩施美食中非常受欢迎的一种。

2. 绿豆皮：使用绿豆作为原料制作的豆皮。

3. 包谷（玉米）豆皮：使用玉米作为原料制作的豆皮。

4. 挑成的豆腐皮：也叫油皮、腐竹、豆腐衣，是通过将豆浆挑成薄膜晾干制成的。

5. 压制成的豆腐皮：与豆腐近似但更薄，稍干，有时加盐，口味与豆腐有所区别。

以上就是豆皮的一些常见种类，每种豆皮都有其独特的风味和食用方法

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